宇宙ラーメン

福岡天神キャナルシティ地下１Ｆのラーメン屋「極上一蘭」。

器が四角いのが宇宙だ。

しかもこの店がさらに宇宙っぽいのは、カウンター席のすべてが一人一人敷居で区切られていて、隣りの人と会話はおろか、どんな人がいて、なにを食べているのかすら分からない。友達と一緒に入ったとしても別れ別れに食べることになるのだ。

ラーメンが運ばれてくるとカウンター正面側もシャッターが降りて店員とのコミュニケーションも断絶し、お客さんにとって完全な個室状態になる。

お店ではこれを「ラーメン集中システム」と呼称している。

メニューは「ラーメン」１本のみ。だが食券購入方式。チャーシュー２枚とくん玉が標準装備、スープはとんこつ、麺は極細。780円。

味はけっこううまいよ。

（びんかん）